乔布斯天天吃素,为何还会得癌?素食的3个误区,一次道个明白_无创轻柔正骨

2020-12-24 作者 elbert

原标题:乔布斯天天吃素,为何还会得癌?素食的3个误区,一次道个明白

如今,“素食风”席卷而来,开始逐渐成为了都市人的饮食风标。

当然,素食也分为很多种,除了完全不能吃动物性食物的严格素食主义之外,还可以吃鸡蛋、喝奶的蛋奶素,以及还能吃鱼素等多种半素主义。

不少人都认为:只要营养均衡,素食也一样能够吃的美美的。

素食,究竟有哪些好处?

我们首先要明白,保持清淡的饮食确实对身体有好处。

1.降低胆固醇

肉类对人体蛋白质的消耗是素食的1.5倍,大量的蛋白质可以转化为脂肪,引起肥胖,糖尿病,高血压等疾病。

因此,成为素食者可以帮助降低胆固醇,减少炎症并预防许多慢性疾病。

2.减少肠胃疾病

许多胃和肠产生的疾病是由辛辣和刺激性饮食引起的,清淡饮食可以很好地保护胃和肠,并避免刺激胃和肠,从而减少了肠胃疾病疾病的发生。

长期保持这样的饮食习惯,还能减轻肠胃的代谢负担。

3.避免肥胖

长期坚持清淡饮食对减肥有很大的积极作用。

清淡的饮食通常是水果和蔬菜,就算吃肉,也是盐分非常少的,没有过多摄入脂肪,远离了高热量和高脂肪饮食,从而控制卡路里的摄入,避免了肥胖的发生。

吃素,真的就一定健康吗?

要知道,饮食清淡并不意味着一定要拒绝吃肉,一定非得吃素。很多人对素食主义有一定的误解。

误解一:素食主义者除了素,其他啥也不沾

素食主义分为严格的素食主义者,半素食主义者,鱼素食主义者。换句话说,成为素食主义者并不意味着根本不吃肉。

它只强调均衡饮食,少吃肉,多吃水果和蔬菜。素食主义原则应坚持饮食清淡,但需要在营养均衡搭配上食用。

误解二:吃素可以降低血脂

有人认为,如果吃太多的肉,血脂会很高,如果要降低血脂,应该多吃素。

但慢慢的就会发现,即使继续素食,血脂似乎也不会下降?

实际上,高血脂并非完全由吃肉引起。蛋白质和碳水化合物也会产生卡路里,而摄入的总卡路里会转化为脂肪。

缺乏B族维生素也会影响脂肪代谢,有些素食甚至会导致脂肪摄入过多,例如瓜子,花生,核桃等坚果,糖水,蛋糕,奶昔和其他饮料。

如果在烹饪过程中添加大量食用油,也会引起高血脂。

因此,人们不应该简单地以为素食者可以降低血脂,而应该坚持少吃高脂和高胆固醇的食物。

误解三:吃素可以降低脂肪肝的发病率

脂肪肝的形成与蛋白质合成的减少是分不开的,蛋白质合成的减少与饮食结构不合理有关,例如长期饮酒,营养过度和营养不良。

因此,吃素食不能控制脂肪肝。

单一的素食会导致营养失衡,影响肝脏的脂质代谢,并导致高热量的脂肪肝。脂肪肝患者的饮食应坚持合理饮食,控制饮食。

吃素不一定就能远离癌症

2011年,苹果创始人乔布斯因癌症离开了这个世界。要知道,他是一名严谨的素食主义者,在生的时候他严格执行自己的素食计划。

很多人就会有疑问,明明营养专家说吃清淡点好,吃蔬菜水果好,为什么他还会得癌症呢?

为什么有些热衷于素食的人,仍然容易患癌症呢?

首先,饮食是影响身体健康的重要因素,但不是决定性因素。除了饮食外,癌症还与遗传,环境和病毒感染等因素有关。

因此,我们不能一概而论,虽然吃素在一定程度上降低了患癌症的风险,但与他的遗传和生活习惯密不可分。

在了解了乔布斯生活的更多细节之后,一些研究人员发现乔布斯可能已经在他的青年时代埋下了隐患。

1970年,乔布斯(当时还是一名高中生)进入一家电子制造公司来焊接电路板,以补贴其家庭,电路板组件包含铅,锡和其他金属。而1973年,乔布斯上大学时因高蛋白饮食而患肾结石,这个时候,他决定当素食主义者。

下班后,由于他专注于自己的职业,乔布斯昼夜不停地工作,整夜工作是经常的事……所有这些都与乔布斯的癌症密不可分。

罹患癌症后,乔布斯仍然没有改变素食主义者的习惯。但对于免疫系统低下的癌症患者,仅靠素食主义者不足以支持人体抵抗该疾病,而是会造成营养失衡。

更重要的是,乔布斯仍然在卖力工作,他的身体也因此更加疲惫。

因此,素食固然是好的,但是也要注意把握好这个度。

素食并不是真的一点点荤菜都不沾,真正的素食主义是讲究营养搭配以及均衡。

所以,是否能够健康,与素食无关,关键还得看整体饮食均衡,另外还需要适当运动。

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